长期吃代餐食品,每天营养素摄入量

编辑:cmsbuy.cn 发布时间:2019-09-09 浏览:

长期吃代餐食品,每天营养素摄入量

由于在控制体重、预防肥胖等方面具有一定作用,近年来,代餐食品已受到众多人士的青睐。但代餐食品缺乏统一的科学标准,产生了不少问题,影响了消费者健康和行业发展。

近日,中国营养学会发布通知,就团体标准《代餐食品》(征求意见稿)征求意见。意见稿指出,长期使用代餐食品和部分代餐食品的人,每天要保障蛋白质等20种营养素和能量的摄入量不低于标准规定值,以满足营养需求。同时,代餐食品名称禁止使用减肥等相关词语,这类食品也不适宜孕妇等6类特殊人群食用。

长期吃代餐食品,每天要算好20种营养素摄入量,不能低于下面标准

长期吃代餐食品,每天要算好20种营养素摄入量,不能低于下面标准

代餐奶昔

一、我国肥胖及超重人数庞大

近年来,肥胖和超重人群越来越多。2019年7月9日,健康中国行动推进委员会发布的《健康中国行动(2019—2030年)》显示,2012年,我国成人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%,与2002年相比,分别增长了32.0%和67.6%。

超重率和肥胖率偏高,导致糖尿病、高血压等代谢性疾病和心血管疾病的发生率持续增加,不仅影响了广大居民健康,还增加了家庭和社会负担。

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代餐饼干

二、代餐食品有助于控制体重、降低肥胖率

科学饮食、合理膳食,减少饮食中的食用油、盐、糖摄入量,有助于控制体重、降低肥胖发生率。在这方面,代餐食品可发挥重要作用。

中国营养学会团体标准《代餐食品》适用于要控制体重的成年人的代餐食品,标准规定,根据代餐程度不同,代餐食品分为2大类:1.代餐食品:为满足食用者的营养需要,代替一餐或两餐,专门加工的一种控制能量的食品。2.部分代餐食品:为满足食用者部分营养需要,代替一餐或两餐中的部分膳食,加工的控制能量的食品。

长期吃代餐食品,每天要算好20种营养素摄入量,不能低于下面标准

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代餐营养粉

标准意见稿规定,每餐代餐食品提供的能量应大于等于200千卡,不高于400千卡,且脂肪贡献的能量不应超过总能量的30%,来源于饱和脂肪的能量不应超过总能量的10%,不得使用氢化食用油。代餐食品可代替一餐或两餐营养需要,不需搭配其他食物吃。

而每份部分代餐食品提供的能量应大于等于80千卡,小于200千卡。为保障营养均衡,部分代餐食品不可替代一餐,需与牛奶、果蔬等其他食物搭配食用。搭配其他食物,每餐所供的能量应大于等于200千卡,不高于400千卡。

长期吃代餐食品,每天要算好20种营养素摄入量,不能低于下面标准

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高纤维饼干

三、长期吃代餐食品,每天要保证20种营养素的摄入量

《代餐食品》标准意见稿指出,使用代餐食品超过两个月,建议找营养师指导。为保障食用者健康,该意见稿还规定,长期使用代餐食品和部分代餐食品的人,每日能量最低摄入量应达800千卡,且20种营养素的每天摄入量不得低于以下标准值:

蛋白质,50克;维生素A,600微克RE;维生素D,2.5微克;维生素E,10毫克;维生素C,30 毫克;维生素B1,0.8毫克;维生素B2,1.2毫克;烟酸,11毫克;维生素B6,2毫克;维生素B12,1微克;叶酸,200微克;钙,500毫克;磷,500毫克;铁,16毫克;碘,140微克;镁,350毫克;铜,1.5毫克;锌,6毫克;钾,1.6克;钠,1.0克。

长期吃代餐食品,每天要算好20种营养素摄入量,不能低于下面标准

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代餐粥

四、代餐食品须标注不适宜人群

代餐食品标签有特殊规定:1.代餐食品名称中禁止使用减肥等相关词语。2.在标签醒目位置,标示"代餐食品"字样。3.应标注内容:婴幼儿、儿童、孕妇、哺乳期妇女、病人及老人不宜食用。

 


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责任编辑:食品网

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