给孩子做这道早餐饼,吃一次就记着了,比面包还好吃,补钙又营养

编辑:cmsbuy.cn 发布时间:2018-09-14 浏览:

今天跟大家分享的这款早餐饼,也是用鸡蛋跟面粉来制作而成的,但是跟我们平时所吃的鸡蛋饼不同,会更好吃.如果你有时间,以后可以每天早上烙几个这样的饼全家人来吃,再搭配上豆浆或者米粥,绝对是一顿既好吃又健康营养的早餐。

在我印象里大部分家庭早餐中的鸡蛋,还是煮着吃最多了,其实这种老套的吃法,别说小孩子了,就是大人也会吃腻的。那作为一个美食爱好者,鸡蛋这种有利的食材必须换着花样多吃点的。

下面就来分享一下这道早餐鸡蛋饼的新做法。

在碗里打入6个鸡蛋.

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然后在鸡蛋里加入350克面粉,3克酵母,根据个人的口味加入白糖.

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不用加水,直接用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团.醒40分钟.

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40分钟后,案板上撒上干面粉,把醒好的面团取出,再多揉一下。这样做出的面食吃起来更松软更细腻.

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然后搓成长条,切成大小相等的剂子,(350克面粉切成8份)然后把剂子搓圆.

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搓圆后,压扁,再用擀面杖擀成面饼(稍微擀圆就可以了)。

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擀好以后,用保鲜膜盖住,二次醒发10分钟.

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锅里刷油,放上面饼.

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烙至两面金黄.烙的过程中多翻动几次.

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无水无油的鸡蛋发面饼就做好了,特别的蓬松柔软,十足的鸡蛋香,比面包还好吃!没有吃过的一定得试试.

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